「出前一丁の麺を使った本場の味」

香港 贊記茶餐廳(チャンキチャチャンテン)の焼きインスタントラーメン
何人かで来ていろいろ頼むのがいいと思うけど、オススメは香港では国民食といえるほど有名で、袋ラーメンの中で僕がいちばん好きな出前一丁の麺を使った焼きインスタントラーメン。練乳パンやエッグタルト、濃厚なミルクティーもあり、お店の雰囲気はまるで香港の地元の喫茶店で、日本じゃないみたいな気分です。


  

香港 贊記茶餐廳(チャンキチャチャンテン)

東京で探すと意外とない本格香港料理が気軽に味わえるお店。香港の国民食ともいえる出前一丁を茹でながらフライパンで炒めた、文字どおりの焼きインスタントラーメン。

住所:東京都千代田区飯田橋3-4-1

TEL:03-6261-3365

http://chankichachanten.jp/


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Photos:Tohru Yuasa
Text:Masayuki Ozawa Yukino Hirosawa Masayuki Sawada