「三島由紀夫が愛したスープ」

レストラン カナユニのオニオングラタンスープ
その昔はシカゴでアル・カポネに地酒を注いだことのあるバーテンダーがいたらしいし、素朴な味のオニオングラタンスープは三島由紀夫が好きだったとか。前の赤坂のお店はかなり歴史を感じました。僕はお酒を飲まないので、ベリーニのシャンパン抜きを一緒にオーダー。


  

レストラン カナユニ

お酒も楽しめるサロン的なお店で、雰囲気はやや濃いめ。そして料理はクラシカルで、迎え入れてくれるようなほっとする味。オニオングラタンスープはその象徴。1966年のオープン以来、変わらない伝統の味。

住所:東京都港区南青山4-1-15 アルテカベルテプラザ地下1階

TEL:03-3404-4776


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Photos:Tohru Yuasa
Text:Masayuki Ozawa Yukino Hirosawa Masayuki Sawada

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