【「あの人」の定番メシを訪ねる。行きつけで、いつもの。】第五回・齊藤輝彦さん（アヒルストア）／中目黒「ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ」のマリナーラとスプマンテ
写真家・平野太呂が、気になる人の行きつけにお邪魔。決まって頼むというメニューを食べて、本音をつづる。今回は齊藤輝彦さんを虜にするピッツエリア エ トラットリア ダ イーサのマリナーラとスプマンテ。
【「あの人」の定番メシを訪ねる。行きつけで、いつもの。】第五回・齊藤輝彦さん（アヒルストア）／中目黒「ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ」のマリナーラとスプマンテ
写真家・平野太呂が、気になる人の行きつけにお邪魔。決まって頼むというメニューを食べて、本音をつづる。今回は齊藤輝彦さんを虜にするピッツエリア エ トラットリア ダ イーサのマリナーラとスプマンテ。
今月のあの人
イタリアの現地の空気そのまま。
お昼の早い
時間にすべり込んでいただくマリナーラは最高！
齊藤輝彦さん／アヒルストア
富ヶ谷にある名店「アヒルストア」の店主。「シンプルですが、チーズすらいらないと思えるほど生地がおいしい。スプマンテとともにペロリと食べて仕事へ向かいます」。
撮影・文・食／平野太呂
第5回中目黒
ピッツエリア エ トラットリア
ダ イーサの
マリナーラとスプマンテ。
もしもベスパを持ってたら
年に数回、東京の街をベスパで小粋に走り回りたくなる日がある。ちょうどいい気候のせいか、2サイクルエンジンの匂いを嗅いだせいか。とにかくそんな日は上機嫌なわけだ。しかし今の僕にはベスパがない。君に嗅がせる2サイクルエンジンもない。
富ヶ谷と代々木公園の間にアヒルストアというワインバーの名店があると、もうずっと前から聞いている。僕が一緒に仕事をする人やその友人、ワインを造る人や、うちの奥さんからも聞いている。しかし僕は行ったことがない。そこで飲むワインはおいしく、出てくる料理は気のきいたものばかりらしい。ワインを愛飲しない自分を悔やむ。しかし、店主・齊藤さんのオススメする店なら行ったことがある。渋谷近辺のB級グルメをまとめたZINEに紹介されていた立ち食いそば屋がおいしかったので、僕は齊藤さんの食道楽ぶりをどこか信用しているのだ。
齊藤さんが紹介してくれたのはピザ屋。さあさあ寄っていけと、通りに開かれたオープンな造り。いつまでもマラドーナを神と崇めるナポリの喧騒が見えてくるようだ（行ったことない）。1分で焼きあがったマリナーラを自然光の中5分で食べると、あ、今日がベスパに乗りたくなる日だったんだと気がつく。そしてそのままアヒルストアにも行きたくなるのだった。
ピッツエリア エ
トラットリア ダ イーサ
言わずと知れた、世界一のピッツァイオーロが作るピッツァ専門店。齊藤さんの定番メニューはマリナーラ￥1,500とスプマンテ￥650。
東京都目黒区青葉台1の28の9
TEL:03-5768-3739
定休日：11時30分～14時、17時30分～22時（L.O.21時30分）
休日：月曜
Taro Hirano
カルチャー誌やファッション誌などで活躍。主な著書に『POOL』（リトルモア）、『ボクと先輩』（晶文社）など。
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