中尾アルミ製作所/アルミフライパン

フライパンを育てる楽しさに目覚めた

森岡督行さん (森岡書店 店主)
「余計なデザインのないシンプルなプロダクトに惹かれます。このフライパンはまさに理想のツール。フッ素樹脂加工されたものに比べてコーティングが剝がれる心配がないからガシガシ洗えるし、使えば使うほど風合いが増して愛着が湧く。武骨な佇まいもいい。これでおいしい炒飯を研究しています」。樹脂加工されていない純度の高い国産アルミ材を採用。板厚の高熱伝導でムラなく料理が仕上がる。直径24㎝ ¥5,900/中尾アルミ製作所



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Photos:Toru Oshima
Text:Takako Nagai Kanae Hidaka

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