2018.06.16

カレーは人生、涙はスパイス#9 欧風カレーの名店「ガヴィアル」

神保町、そこは本とカレーの街。
華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には<名物店主>がいる。店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。その名も「カレーは人生、涙はスパイス」……。第9回は欧風カレーの名店「ガヴィアル」。店主・曽根田勝行が語った味の命運を握る「カレーのアニキ」とは。

シーフードミックスカレー 1700円

ガヴィアル
住所:東京都千代田区神田神保町1-9 稲垣ビル2F
TEL:03-6273-7148
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 なし

取材:キンマサタカ[パンダ舎]
イラスト:北村ヂン
撮影・編集:江木俊彦[リモコン]

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