佐賀牛 restaurant Sagaya

ウルトラテクノロジスト集団「チームラボ」の没入型の食体験が、世界から熱視線を集めている。銀座の佐賀牛の銘店の一室に、インタラクティブなデジタルアートと旬の食材を用いた料理が織り成す、不思議な食空間が誕生した。

映像世界にいるような感覚の中、はかない季節の移ろいを愛でながら、伝統的な有田焼の器に盛られた佐賀牛に舌鼓を打つ。忘れられない一夜を過ごすならここしかない。


佐賀牛 restaurant Sagaya
住所:東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座6階
TEL:03-6263-2525
営業時間:19時一斉スタート 不定休
URL:moonflower-sagaya.com
予算:1名¥30,000(食事代・空間使用料含む)~、2~8名(6名より貸切可能)

Photos:Toru Yuasa
Composition&Text:Mieko Otaki