カレーは人生、涙はスパイス＃8
神保町カレーの立役者「ボンディ」
神保町、そこは本とカレーの街。
華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。
店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。
店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。
その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。
第8回は神保町のカレーを日本中に知らしめた名店「ボンディ」。2代目店主・村田信輔が大事にしてきた「受け継がれた味」とは。
カレーは人生、涙はスパイス＃8
神保町カレーの立役者「ボンディ」
神保町、そこは本とカレーの街。
華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。
店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。
店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。
その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。
第8回は神保町のカレーを日本中に知らしめた名店「ボンディ」。2代目店主・村田信輔が大事にしてきた「受け継がれた味」とは。
ビーフカレー 1480円
住所 東京都千代田区神田神保町２－３神田古書センタービル 2F
TEL 03-3234-2080
営業時間 11:00～22:00
定休日 年末年始
住所 東京都千代田区神田神保町２－３神田古書センタービル 2F
TEL 03-3234-2080
営業時間 11:00～22:00
定休日 年末年始
取材：キンマサタカ［パンダ舎］
イラスト：北村ヂン
撮影・編集：江木俊彦［リモコン］
イラスト：北村ヂン
撮影・編集：江木俊彦［リモコン］
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