[ Hungry Ear Records ]

メインランドからも音楽好きが足を運ぶレコードショップ
1980年の開業以来、ハワイのミュージックシーンを支えてきた老舗レコード店が、ここSALT内に場所を移転し2年前にリニューアルオープン。店内には王道のロックやジャズ、ハワイアンオールディーズまで、1000枚を超える名盤が所狭しと並ぶ。ハワイにも、こういうカルチャーを感じる渋いお店があるなんて、うれしい発見かも。

DATA
ハングリー イヤー レコード
675 Auahi St. #E3-200 Honolulu
TEL:808-262-2175 営業時間:10時~18時 無休

[ Vein at KAKA’AKO ]

気取らず、おいしいイタリアン
SALT内にある人気のイタリアンレストラン。ほとんどの人が注文するという「ポークチョップ」$30は、ハワイ産の骨付きポークを特製のタレに3日間漬け込み、しっかりと焼き目をつけてグリルしたもの。肉は柔らかく、旨味もたっぷりで、ペロリといけてしまう。ウニのパスタやキングサーモンのクスクスも忘れずに。夜は開放的なテラス席がおすすめ。

DATA
ヴェイン アット カカアコ
685 Auahi St. Building 2, Suite 121 Honolulu
TEL:808-376-4800 営業時間:11時~14時、17時~22時(日曜~21時) 無休

[ Pioneer Saloon Kaka’ako ]

2号店はアルコールがOK!
オアフ島で大人気のプレートランチ店がSALTに出した2号店。看板メニューは、肉厚のマグロを表面はカリッ、中はレアに焼いた「ガーリックアヒステーキ」$16(右)と、マヨネーズソースが絶品のハワイ版から揚げ弁当「もち粉チキン」$11(左)。さらにダイヤモンドヘッドの麓にある1号店と違い、ここはお酒も飲める。SALT巡りのランチでぜひ!

DATA
パイオニア サルーン カカアコ
675 Auahi St. Honolulu
TEL:808-600-5612 営業時間:11時~20時、金・土曜~21時、日曜~15時 無休

Photos:Tohru Yuasa Taku Miyazawa 
Hair&Make-up:Shino McLaughlin
Model:Rihito
Composition&Text:Masayuki Sawada
Coordination:Janet Mayerle&Yujiro Kaji[JTH Productions]