2018.05.12

カレーは人生、涙はスパイス#6インドカレーの名店「カーマ」

神保町、そこは本とカレーの街。
華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には<名物店主>がいる。店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。第6回はユニークなスパイス使いで知られる名店「カーマ」。店主・大野弘が出会った「旅疲れの身にしみた味」とは。

チキンカレー 850円

住所 東京都千代田区猿楽町1-2-3 UTビル 1F
TEL 03-3233-8787
営業時間 11:30~15:30(L.O.15:00)17:30~20:30(L.O.20:00)
定休日 日・祝

取材:キンマサタカ[パンダ舎]
イラスト:北村ヂン
撮影・編集:江木俊彦[リモコン]

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