カレーは人生、涙はスパイス

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  FOODIEMay, 12, 2018

  カレーは人生、涙はスパイス＃6
  インドカレーの名店「カーマ」

  神保町、そこは本とカレーの街。
  華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。第6回はユニークなスパイス使いで知られる名店「カーマ」。店主・大野弘が出会った「旅疲れの身にしみた味」とは。

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  FOODIEMay, 05, 2018

  カレーは人生、涙はスパイス＃5
  ゆったり時が流れる「ヒナタヤ」

  神保町、そこは本とカレーの街。
  華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。 店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。 店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。 その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。第5回は都心とは思えないゆったりとした時間が流れる「HINATA-YA」。店主・鈴木ナオコが楽しみにしている「自分へのお疲れ様」とは。

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  FOODIEApr, 28, 2018

  カレーは人生、涙はスパイス＃4
  新進気鋭「ビストロべっぴん舎」

  神保町、そこは本とカレーの街。
  華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。 店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。 店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。 その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。 第4回は新進気鋭の名店「ビストロべっぴん舎」。店主・志賀弘唯が「取り憑かれた」味とは。

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  FOODIEApr, 21, 2018

  カレーは人生、涙はスパイス＃3
  スリランカカレーの老舗「共栄堂」

  神保町、そこは本とカレーの街。
  華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。
  店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。
  店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。
  その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。
  第3回は神保町を代表するスリランカカレーの名店「共栄堂」。
  店主・宮川泰久の「人生の分かれ目」とは。

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  FOODIEApr, 14, 2018

  カレーは人生、涙はスパイス＃2
  欧風カレーの名店「ペルソナ」

  神保町、そこは本とカレーの街。
  華麗なる名声を周囲に響かせるカレーの名店には＜名物店主＞がいる。 店によって異なるスパイスの個性。それは主の人生そのものだ。 店主の生き様に光を当て、そこからカレーを照らし出す、かつてない企画がここに始まる。 その名も「カレーは人生、涙はスパイス」…。
  第2回は欧風カレーの名店「ペルソナ」。若き店主・松本裕樹が「惹かれるもの」とは。

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